冠英古街以“老城市底片，新宜賓會客廳”為定位，打造以門戶品牌為主的核心院落式特色體驗區，以連片院落為建筑形態，川南民居為特色風格，三江文脈、宜賓民俗為文化內涵，通過城市定制戲劇、宜人特色體驗、老字號玩味、新興消費場景喚醒老城記憶，形成集餐飲、休憩、文創、旅游為一體的川南院落式人文城市會客廳。
冠英古街一期項目占地約55畝，其中修繕文物院子7000㎡，新建古風建筑8960㎡，夾鏡樓1568㎡。該項目總投資約4.5億元，于2019年6月開工建設，并于2021年1月正式對外開放。迄今，宜賓市和美三江文化旅游發展有限公司針對冠英古街打造運營洽談商戶，截止8月底，洽談商戶總數779家，包括餐飲520家，零售156家，民宿、攝影、健身、藝術培訓等生活方式類98家。同時，針對新建區域及項目二期已儲備高意向客戶43家。
一是冠英記憶（老建筑院落），共19個院落，建筑面積約7600㎡，是以門戶品牌為主的核心院落式特色體驗區，業態包括中餐、火鍋等主題餐飲；咖啡甜品、西式快餐等休閑快消；民謠酒吧、音樂餐廳等夜間經濟；宜賓非遺文化、奇石展銷、主題茶館、民宿等文娛休閑產業。
目前，冠英古街一期 16個院子已全部完成招商?，F已呈現13個院落，分別為1#不荒書屋，2#冠舍 BAR，2-1#宜想咖啡，4#中國茶葉，5#五糧液體驗館，6#三江萬象公館菜，7#老宜賓攝影館，8#北岸照相館，10#那年茶館，12#臨江巷 13#無問花開酒館，14#望南巷，15#仙芊閣；其中民宿（9號、11號）正在方案設計，國慶后營業；漫歌屋 whisky&cocktail bar（3號院）正在進行裝飾裝修，預計國慶節前營業。
二是風味宜賓（新建盒子樓）建筑面積約4700㎡，是以餐飲美食及風味小吃為主、文創產品和旅游商品為輔的宜賓特色文化開放式街區，業態包括潮流快消餐廳、宜賓特色美食生活廣場、主題文化餐飲街區、現代酒店、健身房、老酒館等。
冠英古街二期項目規劃“合江院”，擬計劃占地26畝，已啟動征地拆遷工作及規劃方案設計工作，計劃2021年啟動建設。項目將圍繞新藝術、新商業、新零售，以創意黑金店、文化品牌首店、精致品牌店解鎖新風尚。配套項目包含風情美食聚落、精致生活新零售、一站式運動休閑中心等。